En kväll med Iscider och ost

Publicerad den november 29, 2024 av rydenlotta

Svara

Vilken fredagkväll det blev i Norums bygdegård när Isabelle Ottosson äntrade scenen och
började berätta om Brännlands Iscider och dess produktion.

Brännland Cider startades av Andreas Sundgren 2010 i en dröm om att göra cider på
Norrlandsäpplen. Efter två års försök, misslyckanden och nya upptäckter kom de till
slutsatsen att svenska äpplen i kombination med det kalla norrländska klimatet lämpade sig
allra bäst för att framställa iscider. 2022 fick han se sitt vin bli serverat på nobelfesten och
han är Sveriges största vinproducent med sitt Brännland Iscider.

Kvällens provning av 3 olika Iscider och Ember äppelglögg i kombination med ostar såsom
Gammel Knas och Fyrtårn från Duå och naturligtvis Västerbottensost. Dessutom testades allt i kombination med äppelmarmelad, chokladtryffel, Nyåkers pepparkakor och salta kex.

Brännland Cider producerar nu flera olika iscidrar för den svenska och internationella
marknaden. Produkterna är goda att dricka på egen hand, som aperitifer och dessertvin,
men de är också fantastiska komplement till en måltid eller i en cocktail.

Kvällen kan sammanfattas som en enda stor njutning!

En välbesökt modevisning i Norum

Publicerad den oktober 28, 2024 av rydenlotta

Svara

Drygt 50 damer bänkade sig i Norums bygdegård för att njuta av mat och modevisning.
Kvällen startade med pajbuffé, kaffe och kaka. Snabbt steg ljudnivån och även
förväntningarna inför den kommande modevisningen.

Det var Bigaro som visade en del av deras höst- och vinterkollektion med vackra kappor och
rejäla jackor, härliga klänningar med fickor och tröjor, läckra mössor och halsdukar. De fyra
proffsiga mannekängerna hade inga problem att hålla värmen, snarare tvärtom med tanke på att de flesta kläderna var av ull. Besökarna fick väldigt fin information av Moa om
leverantörerna och deras designers samt tankegångarna gällande miljö och annan hantering.