Vilken fredagkväll det blev i Norums bygdegård när Isabelle Ottosson äntrade scenen och
började berätta om Brännlands Iscider och dess produktion.

Brännland Cider startades av Andreas Sundgren 2010 i en dröm om att göra cider på
Norrlandsäpplen. Efter två års försök, misslyckanden och nya upptäckter kom de till
slutsatsen att svenska äpplen i kombination med det kalla norrländska klimatet lämpade sig
allra bäst för att framställa iscider. 2022 fick han se sitt vin bli serverat på nobelfesten och
han är Sveriges största vinproducent med sitt Brännland Iscider.

Kvällens provning av 3 olika Iscider och Ember äppelglögg i kombination med ostar såsom
Gammel Knas och Fyrtårn från Duå och naturligtvis Västerbottensost. Dessutom testades allt i kombination med äppelmarmelad, chokladtryffel, Nyåkers pepparkakor och salta kex.

Brännland Cider producerar nu flera olika iscidrar för den svenska och internationella
marknaden. Produkterna är goda att dricka på egen hand, som aperitifer och dessertvin,
men de är också fantastiska komplement till en måltid eller i en cocktail.

Kvällen kan sammanfattas som en enda stor njutning!